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Rumors: ristorante tre stelle Michelin di Milano si sposta a City Life

Grandi notizie: a pochi giorni dall’inaugurazione del suo nuovo ristorante Monsieur Dior in Montenapoleone, trapela la notizia, ancora non confermata, che Enrico Bartolini sposta il suo ristorante presso il Mudec in Tortona (ricordiamo, 3 stelle Michelin) a Citylife.

La notizia potrebbe partire da questo post di qualche giorno fa sulla pagina Facebook dello stesso Enrico Bartolini, per la riapertura del ristorante al Mudec. 

Enrico Bartolini sala Mudec

“Questo spazio per me è un luogo speciale. Qui abbiamo visto avverarsi il sogno delle tre Stelle, abbiamo vissuto momenti indimenticabili che porterò sempre con me, ma soprattutto ho condiviso anni di lavoro, crescita, sacrifici e soddisfazioni con persone straordinarie. Ogni nuova stagione, però, rimette tutto di nuovo e come sempre in discussione. È questo il bello del nostro mestiere: non si vive di ciò che è stato, ma dell’entusiasmo e della curiosità per ciò che ancora possiamo costruire.”

Verbi al passato, rimpianti, curiosità per il futuro: verrebbe davvero da pensare che Bartolini vuole proprio spostare il suo ristorante. Già, ma dove?

Enrico Bartolini potrebbe spostare il suo ristorante alla Torre Generali a Citylife

Enrico Bartolini 3 stelle Michelin 2020

Alla nuova impresa di Bartolini a Citylife, secondo Dominique Antognoni, critico e indagatore dell’alta ristorazione, saranno destinati tre piani della Torre Generali. Qui, sempre secondo Antognoni, Bartolini sposterà il al ristorante tristellato (e immaginiamo anche il bistrot al piano terreno) del Mudec, e aprirà una serie di altre attività ristorative.

Come dicevo, ipotesi tutte da confermare. Probabilmente Bartolini si sposta dal Mudec, a leggere il suo post. Ma non è detto che sia proprio alla Torre Generali, ovvero la Torre Hadid, dal nome dell’architetto anzi dell’archistar Zaha Hadid che l’ha progettata. 

tre torri citylife

Il complesso di CityLife, con le sue tre Torri, è una delle più importanti opere architettoniche realizzate a Milano in questo millennio. Inizialmente Antonioni aveva parlato della Torre Isoazaki-Allianz, che con i suoi 209,2 metri di altezza (260 m con l’antenna) è l’edificio più alto d’Italia per numero di piani (50). L’idea di cenare sul punto più alto di Milano (ricordiamo che la Madonnina sul Duomo sta a 108 metri, e tutti i palazzi più alti hanno una sua riproduzione sul tetto) avrebbe avuto un fascino indubbio per noi milanesi. Gustare il suo risotto alle rape rosse e salsa al gorgonzola godendo del tramonto sulla città non ha prezzo… Anzi, no, ce l’ha (sta nel menù degustazione, a 350 euro), ma ne vale la pena.

E poi, la Torre Allianz ospita anche il ristorante DaV Milano, gestito dai fratelli Cerea, al primo piano. con una bellissima terrazza nascosta. Se Bartolini avesse spostato qui il suo ristorante, avrebbe fatto concorrenza interna ai Cerea.

No, ha molto più senso l’ipotesi Torre Generali-Hadid, un bellissimo grattacielo di 192 metri (antenna compresa), detto Lo Storto. Gli altri due sono Il Dritto e Il Curvo.

Da notare che Zaha Hadid non ha fatto in tempo a vedere la sua opera completata: è morta infatti nel 2016, e la torre è stata inaugurata nel 2017.

torre generali hadid citylife

Nel giugno dell’anno scorso, l’insegna Generali ha ceduto, ma senza cadere al suolo. Al non è stata ancora ripristinata.

Tutte le Stelle Michelin di Enrico Bartolini

A proposito di stelle: se Enrico Bartolini spostasse pari pari il suo ristorante dal Mudec a Citylife, compresi pentole e padelle e lo chef Davide Boglioli, secondo le regole Michelin dovrebbe mantenere il riconoscimento. 

Ricordiamo comunque il palmarès stellato di Bartolini in Italia, ricordando che la presentazione della nuova edizione della Michelin sarà a Piacenza il 12 novembre.

Ristorante Enrico Bartolini al Mudec. Via Tortona, 56, 20144 Milano MI. Telefono: 02 8429 3701 Instagram